蒸酒設備配套的熟料高產酒曲為特殊酒曲，屬純生物復合制劑。它能將任何生物澱粉徹底糖化，將糖分徹底發酵轉化為酒。適用於各種香型白酒的生產，既能生產高度白酒，也能生產低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解決了釀酒的安全過夏度冬問題。蒸酒設備有以下特點：1、省成本、省時間。比傳統工藝省燃料50%，省地產和人工50%，省時間50%，蒸酒和蒸料幾乎同時完成。2、出酒率高。按100公斤糧食出50°白酒計算，大米出酒率達到90-100%，玉米70-80% 。3、酒的品質高。用該釀酒方法工藝生產出的白酒酒體明凈，綿甜爽口，酒質純正。經國家法定部門檢測，酒質達到國家一級品標準。