酒店安裝排煙管道需要環保部門批準。 

根據規定，飲食服務業必須設置收集油煙、異味裝置或設施達到規定排放標準，並且排煙管道的排放高度和位置不能影響周圍居民環境。所以，飯店在開業之前需要經過環保部門審批，這是一項必須辦理的手續，而獲得環保審批也是店主申請營業執照的前提條件。 

環保部門要求飯店的汙水必須經油水分離器排入市政汙水管網，飯店還必須安裝通過國家環保部門質量認證的油煙凈化器。 

柳州通風管道

按照相關規定，部分距離住戶太近的飯店不允許經營炒菜、燒烤等，但這種情況需要具體問題具體分析。雖然飯店在開業前經過了審批，但過一段時間油煙凈化器的功能可能會有些弱化，存在凈化不徹底的問題。 

所以飯店都會定期進行審查，安全措施一定要做好，只有這樣才能保證大家的安全就餐。 

5、柳州通風管道應有防雨、防雪措施。

排煙罩的安裝要求上，排煙罩外邊緣不應超過竈臺邊，排油煙罩四周設集中、油、集水溝槽，並在溝槽的最低處排水管入下水道。排油煙罩內設置油煙過濾器，並應易於更換及清洗，以免長期運行後油煙進入排煙風機影響其正常使用。

選用排風機容量時，應考慮排風量超過補風量，使廚房維持一定的負壓，以防止廚房油煙氣“串味”到其它空調房間。廚房的排風管應盡量避免過長的水平風道，廚房的排風豎井最好與排煙道靠在一起以加大抽力，最好按防火分區劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時應裝防火閥。

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